- diffusion cossettes
- диффузионная стружка
Англо-русский словарь по пищевой промышленности. 2013.
diffusion cossettes
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Sugar beet — Taxobox name = Sugar beet image width = 270px image caption = Two sugar beets the one on the left has been selectively bred to be smoother than the traditional beet, so that it traps less soil. regnum = Plantae divisio = Magnoliophyta classis =… … Wikipedia
SUCRE — Selon qu’ils sont employés au pluriel ou au singulier, comme adjectif ou comme substantif, les termes «sucre» et «sucré» prennent une signification différente et de plus en plus délimitée. Au pluriel, les sucres sont les glucides (du terme grec… … Encyclopédie Universelle
cossette — [ kɔsɛt ] n. f. • fin XVe; de 1. cosse 1 ♦ Vx Petite cosse. 2 ♦ Techn. Lamelle de betterave à sucre, de racine de chicorée. ● cossette nom féminin (de cosse 1) Morceau de betterave à sucre, de racine de chicorée, de manioc découpé en vue de leur… … Encyclopédie Universelle
diffuseur — diffuseur, euse [ difyzɶr, øz ] n. • 1890; de diffuser 1 ♦ N. m. Techn. Appareil qui sert à l extraction du jus sucré des betteraves. (1921) Autom. Partie du carburateur où se produit la pulvérisation de l essence. ⇒ venturi. ♢ Appareil d… … Encyclopédie Universelle
sugar — sugarless, adj. sugarlike, adj. /shoog euhr/, n. 1. a sweet, crystalline substance, C12H22O11, obtained chiefly from the juice of the sugarcane and the sugar beet, and present in sorghum, maple sap, etc.: used extensively as an ingredient and… … Universalium
LIXIVIATION — Provenant du latin lixivium (lessive), la lixiviation désigne une technique de lessivage de produits solides par un solvant approprié, de façon à en extraire les parties solubles. Pour obtenir une extraction complète, il est nécessaire de… … Encyclopédie Universelle
Crisnee — Crisnée Crisnée … Wikipédia en Français
Crisnée — Géolocalisation sur la carte : Belgique … Wikipédia en Français
piquette — 1. piquette [ pikɛt ] n. f. • 1583; de piquer ♦ Boisson obtenue par la fermentation de marcs de raisin frais (ou autres fruits) avec de l eau sans addition de sucre. « Il buvait de bon cœur la piquette dans un cabaret de campagne » (Musset). ♢… … Encyclopédie Universelle
meichage — ● meichage nom masculin (variante de méchage) En sucrerie, opération de diffusion discontinue consistant à remplir de bas en haut le diffuseur qui contient les cossettes fraîches avec du jus venant du diffuseur précédent … Encyclopédie Universelle
